背景
華人移民英國很久以前就開始了。根據 Familysearch.org 和 Ancestry.com 的資料，第一個移民來英國的中國人可能是林李察(Richard Lynn)。自此以來幾個世紀過去，因各種原移民到英國的華人越來越多，他們來自中國大陸、香港、東南亞和台灣。相關消息顯示，目前英國約有60萬華裔英國公民，此外還有41萬持有中國護照的旅英華人（含22萬學生，其中14歲以下的有1.5萬）。英國最大的華人社區就在倫敦。
紐咸區華人
作為移民嚮往的定居地之一，東倫敦有著悠久的移民的傳統。互聯網提供的信息顯示，紐咸區大約有6,000名華裔居民。該區華人主要從事餐飲業和食品供應行業，如餐館、外賣和超市零售。一九四一年，一位陳姓華人在莊園公園小區開設紐咸區的首家中餐廳，為當地顧客提供“雜碎”菜餚。位於斯特拉特福大街的“華僑”餐廳也是紐咸區內歷史最古老的中餐館之一。稍早前，一位來自越南的年輕華裔難民和他的同伴在水域岸附近開設的“一品”餐廳，至今是首都最受歡迎的中餐館之一。
《華人的財富》 口述歷史項目
華人雖然不是英國人口最多的少數族裔群體，但在日漸多元化的英國社會中，華人在英國歷史悠久。像其他族裔群體一樣，華人有著豐富燦爛的文化和傳統。如何確保子孫後代能傳承自己的文化遺產，長期以來一直是紐咸華人協會領導層所關注的問題。二零一九年，在遺產基金和國家彩票博彩者的支持下，紐咸華人協會啟動了名為《華人的財富》的口述歷史項目，以便發掘和和收集當地華人以往親歷的故事，記錄他們的經歷、成就和期望。項目的目的是建立一個小規模資訊庫，並通過這次活動以激發年輕人對遺產傳承的興趣，為公眾提供必要的參考資料。
數據收集
共有21名當地華裔人士接受了採訪，此外還有一人為問卷試用參加了採訪（多數受訪者是協會成員）。採訪樣本的人選都是來自紐咸區的居民或正在紐咸區工作的人員，他們都樂意自願分享他們自己的故事。約有三分之一的受訪者是男性，其餘是女性。採訪樣本人員平均年齡為71 歲。紐咸華人協會的合作夥伴組織《東邊社區文化傳承組織》的人員用英語採訪了其中10位參與者。其餘的採訪由紐咸華人協會的工作人員用粵語進行，部分採訪得到志願者的協助。錄音由工作人員轉錄和翻譯，部分在大學招募的學生志願者參與了翻譯工作，他們來自拉夫堡大學（倫敦）和倫敦大學學院翻譯系。
項目成果
由本次口述歷史項目出品的產品計有四個視頻：
- 從東方到西方：華人移民經歷
- 中國菜及其地域特色
- 中餐館的故事
- 健康中餐烹飪示範
這第四個視頻是從名廚楊師傅在中餐烹飪表演現場直播的錄像素材中製作出來的。此外，項目還出版了一本含九個精選故事的小冊子，製作了九個企立展示牌，展示牌先後在紐咸區內的圖書館和社區活動中展出。項目還在在聖馬可社區中心和其他一些場地舉辦了九場懷舊茶會，在當地小學為學生舉辦了八場關於中國文化和遺產的講座。二十多位志願者參加了有關遺產、視頻編輯和其他相關技術的各種培訓。