我来自香港西贡。我的父亲是一名远航海运的水手，生前到过很多地方。所以我从小就对海运很感兴趣，但最终我还是来到了英国。在那之前，在香港的学校，我读书很用功，成绩很好，所以老师们都很喜欢我。

大学毕业后，我加入了香港警队。之前我并没想过要当警察。但后来因顺利地通过了警察测试，成了一名警察。我在警队待了约4 年，但并没觉得当警察的生活特别惬意。于是我想我还是来英国的更好。这样，经得我母亲的同意和祝愿后，我于1961年来到了伦敦。

一位朋友将我推荐给肯辛顿的《饭碗楼》的中餐馆，他自己也在那里上班。但由于从未从事过餐饮工作，我有点犹豫不决。但餐馆的老板对我说：“嘿，你可以边做边学，慢慢地你一定学会的，只是时间问题而已”。我就这样开始加入餐饮业。我在那里做了约两年，薪水不是很好，每周薪金只有五英镑多一点。那时我才23、24 岁，我认为厨房对我来可能不是我的长远出路，于是我辞掉了那份工作，在公园路(Park Lane)的希尔顿酒店(Hilton)踏上了新的工作岗位。

约一年后，我离开了希尔顿，在东伦敦的帕拉区(Poplar)找到了另一份工。在那个年代，莱姆豪斯区(Limehouse)是个很繁忙的地方。单教堂路沿线就有几十家中餐馆。在餐厅工作时，我目睹许多顾客和餐厅员工之间发生争吵打斗的事件。那时我是某家餐馆的服务员，有时遇到劣境，也不得不同其他伙计一样，拿起木棍来保护自己。警察来后，通常是咕噜了几句，然后一切又恢复了正常！

这些年我曾经住在不同的地方，住得最长的是伦敦莱姆豪斯(Limehouse)的旧唐人街。后来，东伦敦码头衰落，许多中餐馆搬迁到苏豪区(Soho)，如醉琼楼、梅子楼等。然而，纽咸是我安家的最后一站。我曾经是纽咸华人协会的主席。所以我也有机会参加了许多重要的大型会议和领导人的会见。这些年来，我见过了重要人物，例如驻英的中国大使以及来英访问的国家领导人等。